モニプラファンブログのブロガーさんを荻窪にある源宗園の店舗にご招待し
座談会を開催いたしました。お茶とコーヒーの淹れ方など座談会の様子を大公開！
色々な品種や仕上げ前後の茶葉をご用意しました。
茶葉を見比べると品種や仕上げ前後によって、それぞれ色も形も違いますね。
3品種の茶葉を検茶。香りと味を比べると違いが歴然。
新茶の茜富士を使って美味しい淹れ方講習。湯冷ましと回し注ぎをして最後の一滴までしっかり注ぐのがポイント。
教わったお茶の美味しい淹れ方を参考にご自身でチャレンジ。
色も深みがあり、きれいで美味しそうですね！
耐熱ガラスメーカーのHARIO(ハリオ)さんにお勧めのドリッパーとサーバーをご用意して頂きました。
源宗園のコーヒーは通常、挽き豆ですが今回は特別に豆をご用意。豆をその場で挽くと良い香りが。
源宗園珈琲オリジナルブレンドを使って美味しい淹れ方講習。まず粉全体にお湯を注ぎ30秒程蒸らします。
中央から円を描くように「の」の字にお湯を注ぎ、お湯が落ちきる前にドリッパーを外すのがポイント。
教わったコーヒーの美味しい淹れ方を参考にチャレンジ。
挽きたてのコーヒーは香りも良く美味しそうですね！
今回実際に試して頂き、茜富士と源宗園珈琲についてお声を頂きました！
★★★ 茜富士についてのお声 ★★★
『パッケージが素敵！』
『旨味があり美味しい！』
『香りも良く色もきれい！』
★★★ 源宗園珈琲についてのお声 ★★★
『大容量でコスパが良い！』
『甘いお菓子にも合う！』
『飲みやすくて美味しい！』
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